Përbërësit
1 gote bollgur
2 gota qumësht
3-4 luge te gjelles gjalpë
1 patate e zier
2 të bardhë të vezës
djathë
kaçkavall
majdanoz
kripë
Biber i zi
Hapat
1. Bollgurin dhe qumështin në një tenxhere vendosni në temperaturë mesatare.
2. Në një enë i derdhni vezët, patatet, djathin dhe erëzat i përzieni njërën me tjetrën, pastaj ia shtoni përzierjën e bollgurin me përbërësit e tjerë.
3. Glazurën e vendosni rreth 1 orë të qëndroj në frigorifer, pas pritjës ia japni formën dhe i pjekëni në të dy anët.
